¿Le gusta el pan de molde a las gallinas?
El famoso pan de molde o llamado comúnmente en España “pan Bimbo”, es un tipo de pan muy socorrido para la elaboración de sándwiches que todos hemos comido alguna vez desde bien pequeños. Las marcas que producen este tipo de alimentos, sacan pecho de este producto tan consumido a nivel mundial, alegando que no tiene nada que envidiar frente al pan casero.
Ingredientes del pan de molde
Una receta clásica de pan casero, incluye los siguientes ingredientes:
- 250 g de harina fuerte +25 g para estirar
- 15 g de leche en polvo
- 7 g de azúcar
- 15 g de mantequilla
- 150 ml de agua
- 4 g de sal
- 7 g de levadura prensada de panadero harina y aceite para que no se peguen los moldes.
Como podemos ver, aunque son ingredientes que tenemos bastante normalizados, no es lo que una gallina come habitualmente en el campo o en una granja.
Ojo, estos ingredientes a priori saludables, cambian mucho cuando se trata de marcas industriales como la ya citada Bimbo. Veamos qué ingredientes tiene el pan de molde de la marca Bimbo:
- Harina de trigo.
- Aceite vegetal de girasol.
- Conservadores (E 282, E 200).
- Emulgentes (E 471, E 472e).
- Vinagre de vino.
- Harina de haba.
- Almidón de trigo y maíz.
- Agente de tratamiento de la harina.
- También puede contener semillas de sésamo, soja y mostaza.
Después de ver el listado de ingredientes con unas cuantas “E” (Aditivos) ya nos hace pensar que a nuestras gallinas les pueda crear suspicacias de cara a ingerir este alimento fabricado para humanos.
Las gallinas pueden creer que es veneno
Pues bien, para que el experimento salga bien, hemos cogido diferentes rebanadas de pan de molde integral, y se lo vamos a dar a nuestras gallinas, ¿les gustará?
Para demostrar que el experimento es real, aquí te dejamos el vídeo antes de hacer spoiler líneas más abajo.
El resultado es que las gallinas, con cierto recelo, comenzaron a picarlo y finalmente, se lo comieron aunque con mucha menor avidez que el pan normal de panadería.
La calidad de los huevos, sinceramente, no se ha analizado, pero el sentido común nos dice que proporcionar en la alimentación a las gallinas emulgentes, conservantes, y demás aditivos, puede hacer decaer la calidad de los huevos.
¿De qué sirve criar nuestras propias gallinas si los huevos serán de una calidad inferior que los del supermercado?
Otros animales que comen pan de molde
Hemos hecho este mismo experimento proporcionando el mismo pan a ratones pigmeos, y gusanos de la harina, ¿y sabes qué ha sucedido?
Pues que a los ratones pigmeos no les ha gustado prácticamente nada y a los gusanos de la harina… ¡tampoco!
Y tú, después de este experimento, ¿seguirás comiendo alegremente pan de molde industrial?
Y otra pregunta más:
¿Cómo les gustará más, con corteza o sin corteza?
Hola, Miguel muy buen artículo y muy interesante, mi abuelo también tuvo gallinas y además de darle maíz, granos y pienso para gallinas les daba restos de comida, trozos de sandía y melón, lechuga, pan duro mojado en agua, incluso restos de sardinas y le encantaban comérselas.
Muchas gracias por tu comentario. Es lo bueno de los pueblos que haber ganado y compostera, los restos orgánicos no se desperdician como en las ciudades. Abrazos.